Салат "Гости в шоке из чего же он!" А вкусный какой!


Как приготовить салат из рыбы

Вам понадобится
    • Для первого рецепта:
  • cкумбрия в масле – 1 банка;
  • сливочное масло – 100 грамм;
  • чернослив – 10 штук;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • уксус – 3 столовых ложки;
  • яйца – 5 штук;
  • яблоки – 1 штука;
  • твердый сыр – 200 грамм;
  • грецкие орехи – 100 грамм;
  • майонез – по вкусу;
  • Для второго рецепта:
  • горбуша горячего копчения – 700 грамм;
  • красный лук – 1 штука;
  • яблоко – 1 штука;
  • лимонный сок – по вкусу;
  • брынза – 400 грамм;
  • молотый черный перец;
  • свежая петрушка;
  • Для третьего рецепта:
  • консервированный тунец – 1 банка;
  • сладкий перец – 2 штуки;
  • салат;
  • свежий огурец – 2 штуки;
  • оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • лимонный сок – 1 столовая ложка;
  • молотый черный перец – по вкусу;
  • соль – по вкусу.
Инструкция
Очень часто в салаты идет консервированная рыба. Из консервированной скумбрии в масле можно приготовить оригинальный салат с орехами и черносливом. Для приготовления этого блюда вам потребуется подготовить его компоненты. Заморозьте сто грамм сливочного масла и натрите его на крупной терке. Залейте кипятком десять черносливин, подержите их в воде в течение десяти минут, затем обсушите на бумажном полотенце. Нарежьте луковицу мелкими кубиками и на три часа оставьте в маринаде, приготовленном из стакана кипяченой воды и трех столовых ложек уксуса. Выдержать лук в маринаде необходимо для того, чтобы отбить у него горечь.
Сварите вкрутую пять яиц, отделите желтки от белков и натрите их на терке. Натрите на терке крупное яблоко и двести грамм твердого сыра. Обжарьте сто грамм очищенных грецких орехов на сковородке без масла. Измельчите обжаренные орехи. И, наконец, слейте масло из банки с консервированной скумбрией и разомните рыбу вилкой.
На широкую плоскую тарелку выложите слой измельченных белков, слой рыбы и слой маринованного лука. Лук смажьте майонезом. На лук положите слой тертого сливочного масла, яблок, желтков. Желтки полейте майонезом и посыпьте измельченными грецкими орехами. Салат украсьте размоченным черносливом и дайте ему настояться в течение двух часов.
Если у вас в холодильнике есть не только традиционная для праздничного стола горбуша холодного копчения, но и чуть суховатая горбуша горячего копчения, у вас получится оригинальный рыбный салат с брынзой. Для того чтобы его приготовить, отделите мясо целой рыбины от костей и нарежьте или наломайте кусочками. Порежьте полукольцами некрупную красную луковицу. Хорошо, если, возвращаясь с летнего отдых в Крыму, вы привезли с собой небольшое количество красного лука, купленного на местном рынке – он гораздо меньше горчит, чем тот же красный лук, выращенный севернее. Натрите яблоко на крупной терке и капните на него лимонным соком.
Выложите на порционные тарелочки слой рыбы, лука и слой тертого яблока. Посыпьте салат молотым черным перцем и смажьте майонезом. Накройте каждую порцию пищевой пленкой или высокой крышкой и поставьте на полчаса в холодильник. Перед подачей на стол посыпьте салат раскрошенной брынзой и украсьте веточкой петрушки.
Из консервированного тунца можно приготовить салат со свежими овощами. Для этого блюда вам потребуется слить масло из банки с консервированным тунцом, вынуть крупные косточки и размять рыбу.
В салатник выложите нарезанный кружками свежий огурец, нарезанный соломкой сладкий болгарский перец и листья салата. Добавьте к овощам подготовленную рыбу.
Для приготовления заправки смешайте столовую ложку лимонного сока с двумя столовыми ложками оливкового масла, капелькой соли и молотым черным перцем. Перемешайте заправку и полейте ей салат.


Video: Как приготовить салат из красной рыбы

Как приготовить хе из скумбрии по домашнему. Салат из рыбы.
Как приготовить салат из рыбы





Related news

Chinese cuisine
Как исправить горб
Как возбудить любимого: 5 проверенных способов
Инжир: полезные свойства винной ягоды
How to make yourself stop drinking
Why in the army tasteless food
Как дать бесплатное объявление в интернете о продаже авто
Why blanch vegetables before freezing
Symptoms and treatment, prevention of measles in adults
How can you quickly lose weight at home and not get better again